Планетарные миксеры для дома

Миксер с планетарной системой смешивания— полезный кухонный прибор, который справляется с любым, в том числе и «тяжелым» тестом. Такие миксеры эффективны во всем, что требует взбивания или смешивания: майонезы, кремы, супы пюре, тесто и прочее. Насадки в таком миксере вращаются по периметру чаши и одновременно оборачиваются вокруг своей оси. Чем же он отличается от обычных миксеров?

Обычные и миксеры с планетарной системой смешивания: в чём отличия?

Обычные миксеры при помощи венчиков и насадок смешивают ингредиенты. Таким миксером можно быстро приготовить коктейль или омлет, замесить жидкое тесто в небольших порциях. Если Вы готовите что-то в большем количестве или замешиваете тяжелое тесто, смешиваете пюре, смеси и т.д. — обычного ручного миксера Вам будет недостаточно. Миксер нужно держать рукой, поэтому, если требуется тщательно вымесить густое тесто или долго взбивать белки с сахаром, это достаточно не комфортно. Ёмкость, в которой находятся продукты, приходится придерживать другой рукой, что так же, не совсем удобно.

Принцип работы миксера с планетарной системой смешивания совсем другой: его создатели вдохновились космическими объектами и заставили платформу с насадками работать в двух плоскостях. Не только насадки крутятся вокруг оси, смешивая продукт, но и сама платформа вращается, как планета вокруг Солнца. Кстати, отсюда и название «планетарный».

Можно приготовить самое вязкое и густое тесто, добиться идеальной густоты крема или устойчивости пены. Планетарные миксеры очень мощные и отлично перемешивают любую массу. Кроме того, можно выделить такие отличия от обычных миксеров, как:

• Незаменимы для приготовлении сложных соусов, муссов и кремов, теста для пасты, бисквитов.
• Большой размер и вес: под планетарный миксер придётся выделить место на кухне.
• Планетарные миксеры в среднем стоят дороже обычных.
• Удобно добавлять ингредиенты в процессе работы.

Изначально миксеры с планетарной системой смешивания существовали как профессиональное оборудование для ресторанов и производств с большими объемами чаш (до 100 литров). Но сегодня любая хозяйка может приобрести на свою кухню это чудо кухонной техники.

Конструкция миксера с планетарной системой смешивания

• Корпус с поднимающейся консолью (и самим механизмом смешивания)
• Чаша для смешивания
• Сменная смешивающая насадка
• Дополнительные аксессуары: венчики для взбивания, крюк для теста и насадка для перемешивания, лопаточка, крышка чаши с окном для добавления ингредиентов.
  

Выбор миксера Endever с планетарной системой смешивания

Модель от 10 000 рублей

Кухонный процессор Endever Sigma-50 - современное многофункциональное устройство, включающее в себя: 1. Миксер 2. Блендер 3. Мясорубку В комплектацию процессора входит съемная чаша для взбивания и замеса, мясорубка с лотком, толкателем и тремя дисками и блендер со стеклянной чашей. Кухонный процессор SIGMA-50 отличается объемной (6,5 л) чашей, 6 скоростями работы, импульсным режимом, защитной крышкой с отверстием для закладки ингредиентов и поворотным рукавом. Оснащен LED-подсветкой, нескользящие прорезиненные ножки надежно закрепляют прибор на столе

Модели в пределах 5 000 – 6 000 рублей

Кухонная машина Sigma-27 не имеющая аналогов на российском рынке, в нестандартном дизайне со стеклянной чашей и кнопкой автоматического высвобождения насадок.

Кухонная машина SIGMA-23 оснащен ручным поворотным регулятором, подъемной панелью. И объемной стальной чашей емкостью 5 л. и плавной регулировкой мощности 1000 Вт Во время работы скорость увеличивается плавно, защищая от разбрызгивания продукта.

Солидная кухонная машина SIGMA-24 предназначена в первую очередь для работы с тестом и кремами. Отличается большой  вместимостью стальной чаши (5 л.) и оригинальным дизайном. Во время работы скорость увеличивается плавно, защищая от разбрызгивания продукта.

Бюджетные модели до 5 500 рублей

Endever Sigma-21	Endever Sigma-22	Endever SkyLine SM-10	Endever SkyLine SM-15
Бюджетные SIGMA-21 и SIGMA-22 позволяют оперативно и эффективно решить все кухонные проблемы Вашей семьи.		Модели SkyLine SM-10 и SkyLine SM-15 стали несомненными лидерами продаж за последние годы. Оснащены всеми необходимыми функциями для комфортной работы.
Особенности и дополнительные функции: Планетарная система смешивания Устойчивая база Откидывающаяся верхняя консоль для снятия чаши Стальная чаша с крышкой объемом 4 л. Насадка для перемешивания Крюк для теста Венчик для взбивания

Вывод

Если Вы любите готовить, готовите часто и много, планетарный миксер Вам не помешает. Он позволит вам расширить поле для экспериментов и приготовить на скромной домашней кухне кулинарные шедевры!